辻調理師専門学校別科 通信教育講座 (@tsuji.tsushin) • Facebook。辻調理師専門学校別科 通信教育講座 (@tsuji.tsushin) • Facebook。辻調理師専門学校 別科 通信教育講座。辻製菓専門学校　通信教育　製菓技術講座　DVD テキストのセットです。【DVD】清水義久先生連続講座『あなたは私、私はあなた』第２回250923。テキストは書き込みなどは見当たりませんでしたが、折れや反りなど多少の使用感はございます。辻調理師専門学校別科 通信教育講座 (@tsuji.tsushin) • Facebook。19課20課のテキストと21課22課のDVDはありませんのでご注意下さい。DVDは1課2課以外は未開封です。清水義久 あなたは私、私はあなたDVD 気功 高藤聡一郎 第6回 船井流。高次元気功セミナー DVD 2枚組。DVD・テキスト内容】第1課　 スポンジ生地第2課　 スポンジ生地を用いた菓子第3課　 ジョコンド生地第4課　 バター生地(1)第5課　 バター生地(2)第6課　 練り込みパイ生地第7課　 練り込みパイ生地を用いた菓子第8課　 折り込みパイ生地第9課　 折り込みパイ生地を用いた菓子(1)第10課　折り込みパイ生地を用いた菓子(2)第11課　シュー生地とシュー生地を用いた菓子第12課　シュー生地を用いた大型の菓子第13課　メレンゲ生地第14課　乾燥メレンゲを用いた菓子第15課　メレンゲをベースに作る生地第16課　発酵生地第17課　冷菓第18課　氷菓第19課　チョコレート菓子第20課　糖菓第21課　コーヒー、紅茶の入れ方第22課　菓子の包装(ラッピング)第23課　製パン(1)第24課　製パン(2)